食用赤色106号
Food Red No.106 (Acid Red)
日本独自のタール色素 — アシッドレッド
この添加物が含まれる食品
商品により使用の有無は異なります。成分表示を確認してください。
国別規制ステータス
🇯🇵 日本 ○ 認可
🇪🇺 EU ✕ 未認可
🇺🇸 米国 ✕ 未認可
赤色106号（アシッドレッド）は日本独自の合成着色料で、鮮やかな赤色を呈する。EU・米国では食品添加物として認可されていない。
なぜ海外で禁止・規制されているのか
海外では認可申請されておらず「未認可」の状態。日本独自の食品色素体系の一部。
健康上の懸念
他のアゾ系色素と同様、体内での代謝物に関する懸念があるが、設定された使用基準内での摂取では問題ないとされている。
日本の立場
指定添加物として認可。使用基準あり。
規制の経緯
1948 日本で食品添加物として指定
現在 日本以外ではほぼ使用されていない
出典: FFCR（令和7年8月25日版）、EU Regulation (EC) No 1333/2008、FDA 21 CFR、EFSA Scientific Opinions、食品安全委員会評価書
分析: LivData独自クロスリファレンス。